Nếu bạn đang băn khoăn không biết các loại rau mùa đông dễ trồng thì hãy tham khảo Top 10 loại rau dưới đây nhé !
Nội dung bài viết
1. Súp lơ xanh
Súp lơ xanh không chỉ là một món ăn ngon được nhiều người ưa thích mà còn là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Có nguồn gốc từ các nước Châu Âu. Là cây thân thảo, có phần lá rất phát triển, cụm hoa ngù đặc, tập trung ở ngọn, cuống hoa mập tạo thành một khối chắc chắn.
Thời điểm trồng thích hợp: tháng 9 đến tháng 12.
2. Su hào
Là một giống cây trồng thân thấp và mập của cải bắp dại, được chọn lựa vì thân mập, gần như có dạng hình cầu, chứa nhiều nước của nó. Su hào được tạo ra từ quá trình chọn lọc nhân tạo để lấy phần tăng trưởng của mô phân sinh ở thân, mà trong đời thường được gọi là củ. Là một trong các loại rau mùa đông dễ trồng. Có hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
Thời điểm trồng thích hợp: đầu tháng 9 đến tháng 11.
3. Các loại rau mùa đông dễ trồng – Bắp cải
Là một trong các loại rau mùa đông dễ trồng chủ lực trong Họ Cải. Nó là cây thân thảo, sống hai năm, và là một thực vật có hoa thuộc nhóm hai lá mầm với các lá tạo thành một cụm đặc hình gần như hình cầu đặc trưng. Cải bắp có chỉ số diện tích lá cao, hệ số sử dụng nước rất lớn nhưng có bộ rễ chùm phát triển nên chịu hạn và chịu nước hơn su hào và súp lơ.
Thời điểm trồng thích hợp: đầu tháng 9 đến tháng 11.
Cải bắp ngoài là món ăn ngon ra còn có tác dụng chữa được nhiều bệnh như: phòng bệnh ung thư vú ở phụ nữ,nước cải bắp tươi chữa bệnh loét da.
4. Rau mùa đông dễ trồng – Rau cải ngọt
Rau cải ngọt có nguồn gốc từ Ấn Độ, Cây thảo, cao tới 50 – 100 cm, thân tròn, không lông, lá có phiến xoan ngược tròn dài, đầu tròn hay tù, gốc từ từ hẹp, mép nguyên không nhăn, mập, trắng trắng, gân bên 5 – 6 đôi, cuống dài, tròn. Chùm hoa như ngù ở ngọn, cuống hoa dài 3 – 5 cm, hoa vàng tươi, quả cải dài 4 – 11 cm, có mỏ, hạt tròn.
Thời gian trồng thích hợp: từ tháng 8 đến tháng 10.
5. Cải xoong là loại rau mùa đông dễ trồng
Đây là thứ loại rau được ưa chuộng vào mùa đông vì sự thơm ngon và cuốn hút khi ăn. Không những là một món ăn ngon mà nó còn đem lại giá trị dinh dưỡng rất cao như giàu sắt, canxi cũng như vô số các loại vitamin và khoáng chất. Loại rau này cực quan trọng cho sức khỏe, nhất là phụ nữ bị thiếu máu, đang trong thời kỳ kinh nguyệt.
Thời gian trồng thích hợp: tháng 10 đến tháng 12.
6. Cải cúc thuộc các loại rau mùa đông dễ trồng
Thời gian trồng thích hợp: từ tháng 10 đến tháng 12.
Cải cúc (cúc tần ô) là loại rau quen thuộc với người Việt. Không chỉ được dùng để nấu canh mà loại rau này còn được tận dụng để giải cảm, điều trị huyết áp cao, ăn uống không do tỳ vị hư và đau đầu kinh niên. Cải cúc là cây thân thảo sống hằng năm. Thân cây mọc đứng, chiều cao trung bình từ 0.4 – 0.6m, một số cây có thể cao đến 1m. Cây phân thành nhiều nhánh, sum suê, các cành có màu xanh lục, mềm, sau khi già sẽ chuyển sang màu nâu nhạt và cứng.
7. Đậu cove – Các loại rau mùa đông dễ trồng
Thời gian trồng tốt nhất: Từ tháng 8 đến tháng 12.
Giống đậu cô ve leo được trồng chủ yếu là giống địa phương do nông dân tự sản xuất và giống của một số công ty trong nước sản xuất.
Chọn đất canh tác: Cách xa các khu công nghiệp, bệnh viện, nhà máy, … (không gần nguồn nước ô nhiễm và nước thải của các nhà máy, bệnh viện). Đất tơi xốp, nhẹ, nhiều mùn, tầng canh tác dày, thoát nước tốt.
Vệ sinh vườn, dọn sạch tàn dư thực vật của vụ trước, rải vôi, tưới nước trước khi cày xới có thể diệt một số nấm hại trên mặt đất tồn tại từ vụ trước.
Khoảng cách lổ trên hàng 20-25cm, mỗi lỗ để 2-3 cây. Lượng hạt giống gieo 40-60 kg/ha, gieo xong lấp hạt bằng đất mịn.
8. Xà lách – rau mùa đông dễ trồng
Rau xà lách thích hợp với chu kỳ ngày dài. Từ lúc gieo hạt cho đến lúc cho thu hoạch trong khoảng từ 60 – 65 ngày. Rau xà lách có thể trồng quanh năm và tốt nhất trong khoảng thời gian từ tháng 8 năm nay cho đến tháng 4 sang năm đối với loại xà lách trứng và từ tháng 7 đến thoáng 2 đối với loại xà lách li. Nếu gieo từ tháng 3-4 có thể ăn vào mùa hè.
Có thể trồng cải trên nhiều loại đất khác nhau, chủ động tưới tiêu. Đất cần được cày xới, phơi ải 10 ngày- 15 ngày trước khi lên liếp.
9. Củ cải thuộc các loại rau mùa đông rất dễ trồng
Cải củ có thể trồng được nhiều vụ trong năm: vụ chính gieo hạt tháng 8-9; vụ muộn gieo hạt tháng 10-11; vụ xuân hè gieo hạt tháng 2-4. Cây cải củ cho phần thu hoạch là củ, nên để đạt được năng suất cao cần tạo điều kiện để củ sinh trưởng tốt nhất.
Chọn đất thịt nhẹ hoặc cát pha, tơi xốp, nhiều mùn (cây củ cải trắng trồng tốt nhất trên đất phù sa nhiều mùn), cách ly khu vực có chất thải, cách xa đường quốc lộ ít nhất 100 m, không tồn dư hóa chất độc hại và kim loại nặng.
Lượng phân bón cho 1 ha trồng củ cải trắng như sau: 12-15 tấn phân chuồng hoai mục, 30-50 kg lân Lâm Thao, 65-100 kg đạm urê, 50-65 kg kali. Không dùng phân chuồng chưa ủ kỹ để bón cho cây củ cải trắng vì phân chưa hoai sau này bám vào vỏ củ sẽ làm cho củ không được sáng mã.
Cây củ cải trắng ưa ẩm, nhưng không chịu được ngập úng. Do vậy, cần cung cấp lượng nước vừa đủ, tránh ngập úng gốc sẽ làm ảnh hưởng đến rễ và củ. Cứ 2 ngày tưới 1 lần bằng nước sạch, chỉ tưới lướt chứ không cần tưới đẫm nước.
10. Cải chip là một trong các loại rau dễ trồng vào mùa đông
Có thể trồng quanh năm, nhưng trồng vào những tháng này mang lại hiệu quả cao nhất vào:
Vụ xuân hè: Gieo hạt từ tháng 3 – 4, thu hoạch từ tháng 5 – 6.
Vụ thu đông: Gieo từ tháng 9 – 10, thu hoạch từ tháng 11 – 12.
Sử dụng các giống chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng được cung ứng từ các cơ sở có uy tín. Hạt giống cải chip xanh được bán nhiều tại các cửa hàng bán hạt giống. Tuy nhiên, chú ý nên lựa chọn hạt giống cải chip xanh chất lượng, tỉ lệ nảy mầm cao, không sâu bệnh.
Đất trồng rau cải chip phải đảm bảo đủ điều kiện cho sản xuất rau an toàn theo qui định. Đất phù hợp cho cải chíp là loại đất thịt nhẹ, đất cát pha, tơi xốp, giầu mùn và dinh dưỡng, pH từ 5,5 – 6,5.
Nên trồng luân canh với cây khác rau họ hoa thập tự như lúa nước và các cây trồng cạn khác nhằm hạn chế nguồn sâu bệnh chuyển tiếp.
Bạn đã tìm được các loại rau mùa đông dễ trồng cho mình chưa, nếu rồi thì hãy giới thiệu cho bạn bè cùng biết nhé